湘菜米粉鸭怎样做才好吃
食材:净肥鸭半只、粳米220克、鲜荷叶2片、香油30克、甜面酱25克、胡椒粉1克、花椒2克、大料2克、白糖5克、味精3克、葱末30克、姜末25克。
做法:
1、把宰杀好的肥鸭用清水洗干净,用刀把骨头剔去,坡刀片成32片,放在盘里;
2、加入料酒、白糖、甜面酱、酱油、味精、盐、胡椒粉、葱、姜末、香油等一起搅拌均匀,而后浸渍1小时左右;
3、将粳米、花椒、大米放入炒勺;
4、用文火炒成黄色,晾凉后磨成粗米粉,掺入鸭肉片内蘸拌均匀,码在碗中,上屉用旺火蒸熟。
5、将鲜荷叶的蒂切掉,用水洗干净,用干净布擦拭掉叶上的茸毛;
6、用刀在每片荷叶上交叉着划4刀,共切成16块待用;
7、将每块荷叶光面向下摆好,在中央放上2片蘸好米粉的熟鸭肉,折叠成方形的包,竖放于碗中;
8、一包一包地挤紧不留空隙,上屉蒸30分钟左右,取出扣在盘中即成。
-
一级消防工程师成绩怎么查
1、登陆中国人事考试网-选择页面左侧“成绩查询”,点击进去。2、根据要求,输入证件号码(身份证)、姓名、验证码,点击“查询”。3、在成绩查询页面,按照左侧列表页选择当年的考试时间月份。...
-
李佳琪简介
李佳琪,女歌手,2012年,获综艺节目《希望之星》4-6年级组金奖。歌手因自身形象、唱腔、表演亦或创作等方面的优异表现,很容易在娱乐业为人所欣赏,故容易出名,根据唱法,歌手又分为美声、民族、流行三大流派。...
-
只要就造句二年级下册
1、只要你努力学习,就能取得优异的成绩。2、只要天气好,我们就可以去公园野餐。3、只要你遵守校规校纪,就能受到老师和同学的尊重。4、只要你诚实守信,就会成为一个让人信赖的人。5、只要你有困难,就应该向老师和父母求助。...
-
铝瓦0.8厚多少钱一米
根据情况而定。出售该产品的厂家比较多,每个厂家的出售价格都是不一样的,大概价格在20-30元一米,需要购买铝合金网可以直接到厂家跟工作人员沟通,大部分厂家的销售人员服务态度都是非常好的,如果是大批量购买铝合金瓦,还可以跟工厂的工作人员沟通批发价,但是大家在购...