铁板烧鱼怎么做
家庭自制铁板烧鱼的做法:
1、准备食材:鱼一条(任意种类,自己喜欢吃什么鱼就用什么鱼,没有特别的限制);葱姜蒜小米辣若干,盐、生抽、蚝油、料酒适量。
2、先把鱼处理干净,再把鱼从中间切开(留一点点不切断)。
3、把鱼放入一个碗中,放入姜片和葱段和料酒腌制一会,再在鱼身上抹上盐和蚝油(一定要抹匀)再在鱼身上抹一些油(防止沾锅)。
4、把葱、姜、蒜、小米辣切成末,放入碗中备用。
5、先在铁板上抹上油,再把鱼放入铁板中煎至两面金黄,在把葱姜蒜小米辣均匀地撒在鱼上面,再均匀地洒一些生抽在鱼上面,咸味适中即可。
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聂荣鑫个人简介
聂荣鑫,1997年2月7日出生于中国河南省项城,毕业于项城少林文武学院。中国内地男导演、动作导演、动作演员。2013年参演王响伟执导的古装传奇电视剧《隋唐英雄3》;2014年参演张多福执导的抗日战争片电影《绝地枪王》;2014年参演张忠执导的剧情片电影《小西天狄道传...