照烧鸡肉饭怎么做
经验1.04W
主料:鸡腿。
辅料:色拉油,料酒,老抽,食盐,生抽,蜂蜜,西兰花,小油菜,胡萝卜。
做法步骤如下:
1、鸡腿清洗干净,去骨后,用刀将鸡腿肉拍松散,切成块;
2、将鸡腿放入容器,调去盐,料酒腌制一段时间,调制照烧酱汁
3、锅内倒入少许油,成热后放入腌制好的鸡腿,鸡皮先朝下,煎制过程中不断用铲子按压鸡腿,煎至两面金黄乘出待用;
4、将洋葱切成丝,用锅里的余油爆香洋葱至变软后盛出;
5、在鸡肉里倒入照烧鸡汁;
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