豬頭肉熱量高嗎
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豬頭肉熱量高,豬頭肉肥中帶瘦,每100克可食用的豬頭肉中含有395大卡的熱量。此外,不同的豬頭肉成品的熱量也是不一樣的,比如平常我們較常食用的滷豬頭肉熱量則達到每100克440大卡。
豬頭肉是豬的頭部的肉,其美味於民間早就聲譽鵲起,據説淮揚菜系中的“扒燒整豬頭”火工最講究、歷史最悠久,是道久負盛名的淮揚名菜,有着豐富的營養價值,豬頭肉中含有優質的蛋白質和必須的脂肪酸。
標籤:豬頭肉
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