怎麼鹹蒜頭
生活常識2.98W
1、準備香油,鹽,大料,白糖,陳醋,生抽,醬油,先把蒜頭的根部切除清洗乾淨,放到冷水裏面浸泡12個小時,中間需要換水幾次,這樣能把裏面的辛辣味去除。
2、大蒜泡好後放進一個大的容器裏面,水分瀝乾,用來醃製鹹蒜的容器一定要清洗乾淨,把花椒,葱姜以及醬油,大料放進鍋裏面,加入適量的水,用大火煮開,關火清除掉浮沫,加入適量的味精放涼,大蒜晾好以後放進容器當中,把湯倒進去,放到冰箱冷藏室裏面,可以存放很久的時間,每一次要吃的時候都可以用沒有水的筷子或者勺子拿一些出來,如果有水進入,就很容易變質。
標籤:蒜頭
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