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煮熟的鴨蛋可以放多久

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煮熟的鴨蛋可以放多久

根據情況而定。煮熟的鹹鴨蛋常規鹹度的,沒有破皮且煮後末受到污染的情況下,即煮好趁熱就裝入保鮮袋並密封,在攝氏10度以下可放20天左右,在20度以下可放10天左右,在接近30度時只能放5天左右還能吃,不需重煮。如果是放入冰箱冷藏在0-2度時可放上60天左右。

鴨蛋:

鴨蛋(Ducks egg),又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等,為鴨科動物家鴨的卵,受精卵可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。選購時,握住鴨蛋左右搖晃,不發出聲音的就是好的鴨蛋。鴨蛋宜放入冰箱保存,放置時注意大頭朝上,小頭在下,這樣有益於保證鴨蛋的質量。

標籤:鴨蛋 煮熟