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![老茶頭是什麼茶的]( "老茶頭是什麼茶的")
老茶頭是什麼茶的
老茶頭是一種普洱茶，是普洱茶發酵的過程中板結成塊的茶，外形都是一團一團的疙瘩，而且是由人工渥堆發酵產生的，沖泡後茶湯更濃、更香，非常耐泡。茶是指茶樹的葉子和芽，泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡製...
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![老茶頭的味道是什麼味]( "老茶頭的味道是什麼味")
老茶頭的味道是什麼味
普洱老茶頭是普洱熟茶在渥堆發酵過程中的產物，因為微生物發酵所產生的高温結塊而成。等茶葉發酵完畢後，把這些一團一團的茶葉疙瘩揀出來，用手把它解開，然後放回到茶葉堆裏，而有的實在粘的太牢了，硬要解開的話只會把茶葉給弄...
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![普洱老茶頭的是什麼]( "普洱老茶頭的是什麼")
普洱老茶頭的是什麼
普洱老茶頭是指在製作普洱熟茶人工渥堆發酵時產生的硬而無法解散的茶塊，屬於普洱熟茶的派生產品，是普洱茶生產當中衍生出的一種副茶小類。“茶頭”前面被冠以“老”字是因為在品飲之前已經存放了若干年，故而稱“老茶頭”...
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![老茶頭是什麼茶]( "老茶頭是什麼茶")
老茶頭是什麼茶
老茶頭是陳化時間較長的普洱茶在高温高濕的環境中自然產生的硬而無法解散的熟茶塊。普洱熟茶須經人工渥堆發酵的，在此過程中茶葉被不斷地翻，分泌出果膠物質，茶葉藉助於此形成團狀，就是所謂的老茶頭。老茶頭特點：第一，更耐泡...
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![普洱茶老茶頭是什麼]( "普洱茶老茶頭是什麼")
普洱茶老茶頭是什麼
普洱茶老茶頭是一種普洱茶，是普洱茶發酵的過程中板結成塊的茶，外形都是一團一團的疙瘩，由人工渥堆發酵產生的，沖泡後茶湯更濃，非常耐泡。泡到最後也仍然有大部分茶頭不會散開，還是粘稠在一起。普洱茶老茶頭都是經過人工灑水...
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![老茶頭的是什麼茶]( "老茶頭的是什麼茶")
老茶頭的是什麼茶
老茶頭是陳化時間較長的普洱茶在高温高濕的環境中自然產生的硬而無法解散的熟茶塊。普洱熟茶須經人工渥堆發酵的，在此過程中茶葉被不斷地翻，分泌出果膠物質，茶葉藉助於此形成團狀，就是所謂的老茶頭。老茶頭特點：第一，更耐泡...
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![宮明普洱老茶頭怎麼煮]( "宮明普洱老茶頭怎麼煮")
宮明普洱老茶頭怎麼煮
“茶頭”是製作普洱熟茶在人工渥堆發酵時產生的硬而無法解散的茶塊，亦稱“疙瘩茶”、“自然沱”，屬於普洱熟茶的派生產品，是普洱茶生產當中衍生出的一種副茶小類。發酵程度正常範圍內的茶頭都是有一定品議價值的。“茶頭...
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![老茶頭如何泡]( "老茶頭如何泡")
老茶頭如何泡
老茶頭的泡法是：首先用沸水（至少是90度以上）洗茶兩次，其中茶湯要在蓋碗中停留1分鐘左右再把它倒出，然後把泡不開的老茶頭放入壺中用沸水煮兩到三分鐘，待老茶頭煮到湯色濃、香氣溢出就行了，最後把煮好的茶湯倒入公道杯即可品...
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![普洱茶老茶頭怎麼泡]( "普洱茶老茶頭怎麼泡")
普洱茶老茶頭怎麼泡
泡普洱茶老茶頭要：温杯潔具，也就是我們所説燙杯温盞（用沸水洗杯）；取茶頭約5小塊，具體看茶頭大小，如有計量稱就取7-10克，具體投茶量看個人飲茶習慣，可增減。稍碎的老茶頭先投，塊狀後放，大塊的在上面，容易與沸水接觸，醒茶較快，湯色較...
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![普洱茶碎銀子老茶頭是什麼]( "普洱茶碎銀子老茶頭是什麼")
普洱茶碎銀子老茶頭是什麼
普洱茶碎銀子老茶頭都是普洱熟茶的的品種之一。其中，茶化石是在老茶頭的基礎上，將傳統工藝和現代工藝結合在一起的“進化版本”。而碎銀子則是老茶頭中的臻品。茶葉發酵完畢後，人們會把這些一團一團的茶葉疙瘩揀出來，用手...
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![老茶頭是什麼味道]( "老茶頭是什麼味道")
老茶頭是什麼味道
老茶頭滋味醇厚，一般顯淡淡糯香，入口醇滑，甘甜順滑糯，少苦澀，無叮刺麻喉感，有甜香。湯水粘稠度好，湯色紅濃透亮。如果煮飲的話，口感更佳。“茶頭”是製作普洱熟茶在人工渥堆發酵時產生的硬而無法解散的茶塊，亦稱“疙瘩茶”、“...
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老茶頭和碎銀子的區別是什麼
碎銀子也被稱為茶化石，要弄清楚老茶頭和碎銀子的區別，就不得不説普洱熟茶以及老茶頭。碎銀子（茶化石），我們單從名字上理解就知道這是茶葉某種物質的精華凝結而成。簡單來説：碎銀子是在老茶頭的基礎上進行昇華改造的結果。老...
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![普洱茶老茶頭與茶餅有啥差別]( "普洱茶老茶頭與茶餅有啥差別")
普洱茶老茶頭與茶餅有啥差別
普洱茶老茶頭與茶餅的區別如下：1、茶湯口感不同：老茶頭較茶餅來説內含物更豐富，茶湯更濃，更耐泡，甜度和湯水的亮度更高。2、茶底顏色不同：老茶頭的茶底為黃褐色，顏色清亮；生茶茶餅的茶底以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，熟...
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![老茶頭普洱長白的是什麼]( "老茶頭普洱長白的是什麼")
老茶頭普洱長白的是什麼
老茶頭普洱長白的是茶鹼、咖啡鹼隨着茶葉的水份析出來最終形成掛霜，實際是由於發酵時中間位置的茶葉温度比較高，翻開後突然的温差，會導致部分發酵有益菌突然停止活動。老茶頭由茶葉中的嫩葉構成，含糖和膠質最多，是熟茶的“...
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![老茶頭茶葉怎麼泡]( "老茶頭茶葉怎麼泡")
老茶頭茶葉怎麼泡
所謂茶頭即渥堆，便是普洱熟茶渥堆發酵時在高温高濕的環境下自然結塊的茶，也稱“疙瘩茶”，相對條索狀茶，發酵度正常範圍的茶頭內含物更豐富，茶湯更濃，更經久耐泡，老，則是指存放的年限長，以下是老茶頭茶葉沖泡方法：1、準備好沖泡...
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![老茶頭是什麼茶做的]( "老茶頭是什麼茶做的")
老茶頭是什麼茶做的
老茶頭是普洱茶做的，老茶頭是普洱茶的種類之一，屬於普洱熟茶的派生品，是普洱茶生產過程中衍生出的一種副茶小類。“茶頭”是在製作普洱熟茶的過程中，經人工渥堆發酵時產生的硬而無法解散的茶塊，也稱“疙瘩茶”以及“自然沱...
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![老茶頭怎麼泡]( "老茶頭怎麼泡")
老茶頭怎麼泡
老茶頭沖泡方法，首先準備10g老茶頭幹茶，將幹茶投入200ml蓋碗中，注入100度沸水，由於老茶頭結構緊緻，所以要洗兩次茶，洗茶後將茶湯倒掉，然後再次向蓋碗中注入沸水，蓋上蓋子，10秒鐘後即可出湯品飲。普洱茶老茶頭是一種普洱茶，是普...
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![老茶頭的怎麼泡]( "老茶頭的怎麼泡")
老茶頭的怎麼泡
老茶頭極其耐泡，能夠泡30次左右，由於老茶頭成自然陀形態，為了泡開老茶頭，最好洗茶2次，根據茶頭的緊實情況，每次浸泡20~30秒左右。可用蓋碗或者紫砂壺，以沸水沖泡，開始時茶湯較淡，浸泡時間依個人所好時間稍長些，隨之越泡越濃時，可...
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![老茶頭什麼意思]( "老茶頭什麼意思")
老茶頭什麼意思
老茶頭的意思是曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉，由於嫩度高，果膠含量高，在熟茶的渥堆發酵過程中，自然捲曲或糾結成塊，形成了老茶頭。茶頭相對條索狀茶，發酵度正常範圍的茶頭內含物更豐富，茶湯更濃，更耐泡，但泡到最後也有大部份茶頭不...
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![普洱老茶頭是什麼]( "普洱老茶頭是什麼")
普洱老茶頭是什麼
老茶頭是指普洱茶在渥堆發酵時結塊的茶，相對條索狀茶，發酵度正常範圍的茶頭內含物更加豐富，茶湯更濃厚，更加耐泡，但泡到最後也仍然有大部分茶頭不會散開，還是粘稠在一起。普洱熟茶都是經過人工灑水渥堆發酵的，在這個發酵的過...
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![老茶頭怎麼喝]( "老茶頭怎麼喝")
老茶頭怎麼喝
老茶頭要這樣喝，先温杯潔具，即用沸水洗杯，可用蓋碗或者紫砂壺；注意投茶量，取茶頭約5小塊；由於老茶頭成自然陀形態，為了泡開老茶頭，洗2遍茶；沸水沖泡，茶頭極其耐泡，能夠泡30次左右，根據茶頭的緊實情況，每次浸泡20-30秒左；然後出湯分...
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[精選]怎麼辨別老茶頭是否發黴
老茶頭是否發黴需要辨別霜和黴，兩者有點相像，需要掌握技巧來辨別。辨別老茶頭是否發黴：1、看顏色和形狀，霜，白色薄如紗，分佈均勻。黴，顏色有白、青灰、綠色，通常呈塊狀或橢圓狀不均勻的分佈。2、聞氣味，霜，湊近聞，沒有任何的刺激...
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![老茶頭的白點是什麼]( "老茶頭的白點是什麼")
老茶頭的白點是什麼
老茶頭的白點是茶鹼、咖啡鹼隨着茶葉的水份析出來最終形成掛霜，老茶頭在發酵時處於中間位置的茶葉温度比較高，翻開後突然的温差，會導致部分發酵有益菌突然停止活動，最後就會停留在茶葉表面，形成白點。選老茶頭需注意挑選顆...
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![老茶頭如何區別倉味和黴味]( "老茶頭如何區別倉味和黴味")
老茶頭如何區別倉味和黴味
一般倉味後面帶着茶的真味的，只要仔細聞是可以聞出來的，且倉味是可以退的。而“黴”則是東西腐敗變質的一種不良氣味，於茶葉而言，不管是聞着，還是喝着會感到刺激、難受，甚至有噁心反胃的感覺。茶，(學名:Camelliasinensis(L.)...
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![老茶頭有什麼危害]( "老茶頭有什麼危害")
老茶頭有什麼危害
老茶頭(屬於熟茶)，渥堆發酵的過程中，一些嫩一點的茶葉會在高温高濕的環境下自然結塊，不易被分開，產生了“茶頭”，茶頭髮酵充分，茶廠會將這些茶單獨拿出來存放。一般渥一堆熟茶20噸，茶頭只有100-300公斤。這種茶口感厚、滑，且...
