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![為什麼蒸饃時蒸出了鬼捏饃]( "為什麼蒸饃時蒸出了鬼捏饃")
為什麼蒸饃時蒸出了鬼捏饃
“鬼捏饃”是指生活中蒸飪饅頭或其他麪食時出現的一種面製品不均勻收縮、食品表面凹凸不平的現象，這種現象主要是由於在蒸制過程中有冷凝水流注到了食品表面，導致生面坯不能完全膨脹，最終發展成為凹凸不平的表面。食品上...
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![蒸地瓜要蒸多長時間]( "蒸地瓜要蒸多長時間")
蒸地瓜要蒸多長時間
一般蒸25分鐘即可熟透。另外，如不確定地瓜有沒有蒸熟，可用筷子或叉子，從地瓜表面插進去，如地瓜很輕鬆的被插透，則説明地瓜已經蒸熟，如地瓜中間還不能被插過去，則地瓜中間還存在硬心，需要再蒸3—5分鐘後判斷是否熟透，另外蒸熟的...
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![蒸蝦蒸多長時間]( "蒸蝦蒸多長時間")
蒸蝦蒸多長時間
蒸蝦一般大約15分鐘左右。如果是大火，6分鐘足矣。如果是中火，15分鐘足夠。蝦屬於生冷海鮮，蒸不熟容易拉肚子，蒸太久蝦肉就會變老，清蒸蝦時，要注意時間，另外，蝦中含有豐富的鎂元素，是DNA形成的必需物質，在糖轉變為能量的過程中，擔...
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![粉蒸肉要蒸多少時間]( "粉蒸肉要蒸多少時間")
粉蒸肉要蒸多少時間
粉蒸肉需要蒸40分鐘左右，在蒸的過程中需要將鍋調至大火，等水燒開後加入粉蒸肉，之後調至成中火蒸15分鐘，最後調至成小火，再蒸20分鐘左右即可食用。粉蒸肉是一道菜品，屬贛菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油...
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![蒸肉餅蒸多久時間]( "蒸肉餅蒸多久時間")
蒸肉餅蒸多久時間
10分鐘左右。具體時間要看肉餅的厚度。比如説一公分以內厚度的肉餅，只要蒸10分鐘，但是超過一公分，則需要增加2分鐘，特別厚的肉餅就需要蒸15分鐘。蒸肉餅的時候不建議將肉餅做的特別厚，因正常人每餐攝於二兩肉即可，而多數人...
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![蒸汽拖把怎麼不出蒸汽]( "蒸汽拖把怎麼不出蒸汽")
蒸汽拖把怎麼不出蒸汽
1、首先需要根據蒸汽拖把產生的現象找到原因，一般不出蒸汽最大的原因就是進水口堵住了，像這種情況出現的現象就是主機會發熱，沒蒸汽導致不出氣。2、蒸汽拖把主機有燒水的聲音但是沒有蒸汽噴出，這種情況可能導管堵住了，趕緊...
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![蒸麪條蒸出來硬怎麼辦]( "蒸麪條蒸出來硬怎麼辦")
蒸麪條蒸出來硬怎麼辦
主料：潮面半斤，麪條要細。將面蒸上，蒸麪的時候，開始準備配料：紫甘藍、水發黑木耳、胡蘿蔔、尖椒切絲，蒜切片備用。1、熱油爆蒜，然後放胡蘿蔔絲翻炒片刻，放尖椒絲。放入黑木耳和紫甘藍翻炒，放番茄醬，然後放水。2、考慮到做麪條的...
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![蒸碗肉蒸多長時間]( "蒸碗肉蒸多長時間")
蒸碗肉蒸多長時間
蒸碗肉蒸大概半個小時。具體操作如下：食材：豬肉，幹豆角，蒜苗。配料：醬汁，鹽，糖，生抽，香油。做法：取適量幹豆角，用水泡發；取出冷凍的肉塊，稍解凍後切薄片；泡好的幹豆角切小段，放入大碗中，均勻撒一層鹽；把切好的肉片覆蓋在豆角上面；鍋中加...
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![蒸饃時出現死麪饃是什麼原因]( "蒸饃時出現死麪饃是什麼原因")
蒸饃時出現死麪饃是什麼原因
1、有可能是在麪糰醒發時，超出了合適的時間，這種麪糰看起來就會非常的軟塌。2、可能是部分的麪糰變質，會有一種酸味，這種麪糰用來蒸制饅頭，麪筋不能起到很好的啟發作用，從而蒸出來的饅頭就易出現皺縮。3、用開水上鍋開蒸，這...
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![包子要蒸多長時間才能出鍋]( "包子要蒸多長時間才能出鍋")
包子要蒸多長時間才能出鍋
小籠包大小的包子，需要蒸10分鐘左右；而比較大的包子，則需要蒸15~20分鐘左右；如果蒸的是肉餡包子，則所花的時間要比普通包子所花時間長一點，要20分鐘左右。包子怎麼蒸法：蒸第一籠包子的時候，放的是冷水，就直接將包子放在蒸籠裏，...
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![如何蒸出完美的水蒸蛋]( "如何蒸出完美的水蒸蛋")
如何蒸出完美的水蒸蛋
水蒸蛋做法：1、兑水。兑水比例1比1上下，根據個人口感，想滑嫩一些就稍多一些水；2、打蛋。打蛋儘量輕柔，均勻。打完之後不要有沫；3、包裝。不要敞開口，一定要密封。不要讓鍋蓋上的蒸餾水滴到碗裏形成蜂窩；4、火候。開水下鍋。蓋...
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![蝦蒸蛋要蒸多長時間]( "蝦蒸蛋要蒸多長時間")
蝦蒸蛋要蒸多長時間
10分鐘即可。因蝦與雞蛋都是極易熟的食材，因此只蒸10分鐘即可取出食用。將兩個雞蛋打散，和温水、鹽一起攪拌均勻，過濾蛋液後用保鮮膜把碗包好，用牙籤扎幾個孔，蒸鍋裏的水提前燒開，水開後再放入碗，中火蒸制。蝦剝殼，放一小撮鹽...
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![蒸蛋蒸多長時間啊]( "蒸蛋蒸多長時間啊")
蒸蛋蒸多長時間啊
蒸蛋要蒸10分鐘左右。這個時間是有彈性的，用普通鍋蒸的話通常需要10分鐘左右；如果是使用蒸蛋器，七八分鐘就能夠熟透；用微波爐來蒸，一般五分鐘左右就可以出鍋。注意雞蛋一定要完全打散，絕對不能出現蛋清沉底或漂浮的情況；在涼...
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![川貝蒸梨蒸多長時間]( "川貝蒸梨蒸多長時間")
川貝蒸梨蒸多長時間
一個半至兩小時。雪梨削皮，切半，削去梨柄，挖去梨核，將雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖，川貝。小火蒸1個半到2個小時。川貝蒸梨是一道養生藥膳。主要以雪梨、冰糖適量等食材製作而成。其做法簡單快捷，營養健康，並具有潤肺...
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![蒸梨要蒸多長時間]( "蒸梨要蒸多長時間")
蒸梨要蒸多長時間
蒸梨一般要蒸30分鐘上下，或是更長。見到梨變全透明才行。冰糖蒸雪梨是一道傳統的特色甜點小吃。主要食材是雪梨，梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、咽乾等症。在把梨子切瓣之...
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![蒸麪條怎麼蒸出來鬆散]( "蒸麪條怎麼蒸出來鬆散")
蒸麪條怎麼蒸出來鬆散
上鍋蒸之前用香油把麪條拌一拌，麪條表面沾滿油，就會變得比較順滑，不會粘黏在一起，蒸出來的麪條就會很鬆散。蒸麪條是河南省、安徽省北部以及魯西南地區的傳統麪食，製作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黃豆芽等，口味鮮美，營養...
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![清蒸魚蒸多少時間]( "清蒸魚蒸多少時間")
清蒸魚蒸多少時間
火候是清蒸魚的關鍵所在，與很多清蒸菜一樣，一定要在鍋內水開後，再將魚入鍋，蒸6至7分鐘立即關火。所謂虛蒸就是關火後，別打開鍋蓋，利用鍋內餘温再蒸5至8分鐘後出鍋即可。做法如下：準備材料，將魚清洗乾淨；鍋中放水燒開；魚放在一個...
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![蒸麪條蒸多長時間]( "蒸麪條蒸多長時間")
蒸麪條蒸多長時間
蒸麪條20分鐘即可蒸熟，而且口感也是比較適中的。蒸麪條是河南省、安徽省北部以及魯西南地區的傳統麪食，製作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黃豆芽等，口味鮮美，營養豐富。麪條的簡介面條起源於中國，已有四千多年的製作食用...
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![蒸罐頭蒸多長時間]( "蒸罐頭蒸多長時間")
蒸罐頭蒸多長時間
上汽之後蒸15分鐘左右即可。罐頭食品是指將符合要求的原料經過處理、調配、裝罐、密封、殺菌、冷卻，或無菌灌裝，達到商業無菌要求，在常温下能夠長期保存的食品，罐頭食品製作有兩大關鍵特徵：密封和殺菌。市場上有謠傳稱罐頭...
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![蒸鮑魚蒸多長時間]( "蒸鮑魚蒸多長時間")
蒸鮑魚蒸多長時間
鮑魚蒸10分鐘左右就可以吃了。將新鮮的鮑魚處理乾淨，放在蒸鍋上汽後，一般蒸10分鐘就可以了，如果鮑魚的個頭較大，可以多蒸一兩分鐘，但是建議將時間控制在15分鐘之內，如果蒸制時間過長，容易導致鮑魚中的營養成分流失。在食用鮑...
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![燒水時冒出的白氣是水蒸氣嗎]( "燒水時冒出的白氣是水蒸氣嗎")
燒水時冒出的白氣是水蒸氣嗎
當鍋中的水達到沸點時，便開始沸騰，被汽化成水蒸氣，升到一定高度遇冷便又液化成了小水珠，即水沸騰時冒出的白氣。沸騰是液體受熱超過其飽和温度時，在液體內部和表面同時發生劇烈汽化的現象。蒸發影響因素有温度、液體的表面...
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![蒸蛋要蒸多長時間啊]( "蒸蛋要蒸多長時間啊")
蒸蛋要蒸多長時間啊
蒸蛋要蒸10分鐘左右。這個時間是有彈性的，用普通鍋蒸的話通常需要10分鐘左右；如果是使用蒸蛋器，七八分鐘就能夠熟透；用微波爐來蒸，一般五分鐘左右就可以出鍋。注意雞蛋一定要完全打散，絕對不能出現蛋清沉底或漂浮的情況；在涼...
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![汗蒸什麼時間蒸最好]( "汗蒸什麼時間蒸最好")
汗蒸什麼時間蒸最好
在白天或者是晚上九點之前汗蒸最好，晚上九點之後汗蒸就會稍等影響到睡眠。汗蒸一次最好是25-35分鐘，温度不要太高，汗蒸之前多喝點温開水。汗蒸的好處，緩解壓力舒緩緊張情緒、減輕壓力，達到鎮定、安神的作用。美容護膚改變...
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![蒸米飯時可以同時蒸紅薯嗎]( "蒸米飯時可以同時蒸紅薯嗎")
蒸米飯時可以同時蒸紅薯嗎
紅薯米飯屬於家常菜，原料、配料及調料分別是大米、紅薯和水，做法如下：1、準備好材料大米、紅薯和水；2、把紅薯洗淨，去皮，切成丁備用；4、大米淘洗乾淨備用；5、把淘洗過得大米放入容器裏；6、放入紅薯丁、加入300克涼水；8、電壓力...
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![蒸螃蟹蒸出白色絮狀物]( "蒸螃蟹蒸出白色絮狀物")
蒸螃蟹蒸出白色絮狀物
螃蟹裏的白色絮狀物是蟹膏。蟹膏自然狀態為青白色、半透明、果凍狀液體，蒸熟後，為半透明、粘粘的，還會有點膩的膠質。蟹膏的完整與否與其口感、營養價值無關。蟹膏含有大量人體所需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素...
