電飯鍋ih加熱是什麼意思
電磁加熱。IH就是英文inction heat電磁加熱,顧名思義,這種電飯煲是用電磁加熱,不是傳統的發熱盤加熱。用電磁加熱的電飯煲使得內膽自己發熱,減少了熱傳遞這個環節,從而減少了熱能損耗,所以用起來熱效率更高,火力也更大,加熱更充分,也更省電。
電磁加熱:電磁加熱也稱電磁感應加熱,即電磁加熱(外文:Electromagnetic heating縮寫:EH)技術,電磁加熱的原理是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質容器放置上面時,容器表面即切割交變磁力線而在容器底部金屬部分產生交變的電流(即渦流),渦流使容器底部的載流子高速無規則運動,載流子與原子互相碰撞、摩擦而產生熱能。從而起到加熱物品的效果。因為是鐵製容器自身發熱,所以熱轉化率特別高,最高可達到95%是一種直接加熱的方式。電磁爐,電磁灶 電磁加熱電飯鍋都是採用的電磁加熱技術。
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