冷飯放電飯鍋里加熱要加水嗎

具體原因及要求如下：

1、冷飯一般會滋生較多細菌，加水會使加熱過程中冷飯煮沸，消除並抑制細菌生長。

2、加水使得加熱時不容易粘鍋，衞生又方便。

注意：加熱時切忌使用保温鍵，保温温度過低，不能夠完全殺死冷飯中的細菌。