芭樂果怎麼吃呢
1、直接食用:洗乾淨後食用即可,不像蘋果需要削皮。這屬於芭樂最簡單的一種吃法,能吸收芭樂的全部營養,不會流失。
2、榨汁:用到3-4個芭樂,切成小塊放入榨汁機即可。如果想要營養更豐富,可以和其它水果搭配,最後加入少許蜂蜜即可。
3、醃着吃:把新鮮的芭樂清洗乾淨,放入煮沸的開水中,過一下,放入盤子中,加入少量的食鹽和黃粉即可,在用手慢慢揉搓,等醃好入味即可食用。
芭樂的功效與作用:1、芭樂消積:芭樂的醫療用途不多。《潮州藥用植物志》上説:木仔,即芭樂,甘美可食,有健脾之效。小兒食傷,將果實燒炭研末,和飯湯飲服。這是用燒炭療法來消除食滯,即所謂燥濕健脾之説。
2、除濕止瀉:芭樂營養豐富,有健胃、提神、補血、滋腎之效。芭樂還有收斂止瀉,消炎止血的作用。芭樂根皮煮水,配紅糖可除濕止瀉。
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