熟的板栗怎麼保存
攤開保存。煮熟的板栗內含有一定水分,需要散熱,如果散熱不良會變質黴爛,因此需要攤開晾置,忌密封保存。
放冰箱中。建議將熟板栗放入冰箱內,下次食用時再加熱。這種方法的缺點是反覆加熱會影響到板栗的口感。在冰箱中冷凍後的板栗,可以放進微波爐中加熱。
小提示:不論使用哪種保存方法,都最好是一週內吃完,時間長了不僅口感不好,也會變質。
板栗:慄,在古書中最早見於《詩經》一書,可知慄的栽培史在我國至少有二千五百餘年的歷史。
板栗原產我國,是我國食用最早的著名堅果之一,年產量居世界首位。我國板栗品質優良,營養豐富為世界羣慄之冠。炒食後其肉質細密,香甜適口,十分受歡迎。河北板栗資源豐富,出口量居全國第一位,遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地,產品質量優良享譽海內外,尤其在日本,被稱為“天津甘慄”,久負盛名,深受日本人民喜愛。
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