玉米粉條怎麼做好吃
絲瓜1個、小尖椒六個、葱適量、大蒜適量、粉條一把、醬油適量、食鹽少許、蠔油適量、橄欖油適量。
1、玉米粉條放在水裏泡軟,泡好的粉條裝入稍微深一點的盤子中。
2、絲瓜去皮切成大小相等的段。再把絲瓜切成條整齊地擺在粉條上面。鍋中水燒開,放進去,蓋上蓋子蒸8分鐘。
3、利用這個時間段,小米椒切碎,大蒜剁碎,小米椒用量按照個人的口味來增減,喜歡吃辣就多放幾個小米椒。
4、切好的小米椒和放在小碗中,加入橄欖油醬油, 蠔油,蒸魚豉油,鹽攪拌均勻。這兒鹽用量要小心把握,因為調味品裏面都有隱形鹽存在,口味偏淡的基本上夠了,不需要額外加鹽。
5、調好的料汁淋在絲瓜粉條上面,撒上葱花,吃的時候攪拌均勻即可。
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