山竹核為什麼不能吃
美味1.54W
有些人消化道比較狹小,如果山竹核較大,吃下去可能會引起消化道異物,使人感覺噎得慌、窒息,山竹核中含有大量膳食纖維,而膳食纖維不能被胃腸消化吸收,對於消化不良的人來説,食用後可能會導致便祕。
怎樣挑選核少的山竹:看萼片數量,山竹果肉瓣數和底端萼片數量一樣,山竹果肉個頭越大,其果核也就越大,一般來説,挑選大小相同的山竹,應該選擇重量更重的,這種汁水更豐富,另外,山竹果殼較軟且富有彈性、果蒂鮮綠則更加新鮮。
標籤:山竹
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