連殼一起蒸的雞蛋要多久
15分鐘左右。雞蛋是母雞所產的卵,受精之後可孵出小雞,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質,是人類常食用的食品之一。
1、用蒸箱蒸雞蛋
現在很多家庭的廚房設備越來越先進,廚房工具越來越齊全,所以有些家庭都會準備一個蒸箱。蒸箱用來蒸各種食物非常的方便,而且可以縮短蒸的時間。因此我們可以把帶殼的雞蛋放入到蒸箱當中蒸,一般蒸箱蒸七到八分鐘。雞蛋就熟了。這時把它拿出來剝開殼裏面的雞蛋非常的Q滑好吃,特別的嫩。所以如果用蒸箱蒸雞蛋的話,既可以節約時間,又可以使雞蛋的口感保持的非常好,所以蒸箱蒸雞蛋是非常不錯的一個選擇。
2、普通蒸鍋蒸雞蛋
平時一般家裏都會有蒸鍋,所以如果我們想要蒸雞蛋的話,可以將雞蛋帶殼放到碗裏面,然後在蒸鍋底部加入適量的水,把蒸架放在鍋子上面,將盛有雞蛋的碗放在蒸架上面,然後蓋上鍋蓋開始蒸。蒸的時候先開大火將水煮開,然後開中火開始慢蒸,一般蒸15分鐘左右雞蛋就蒸熟了,就可以拿出來剝殼食用了。所以用蒸鍋蒸雞蛋也是可以的,但是時間要稍微久一點,而且蒸的時候最好人站在旁邊觀察,不要讓水蒸乾。
3、微波爐蒸雞蛋
微波爐其實就是用高温加熱的一個工作原理來讓食物變熟,所以我們也可以把雞蛋放到微波爐裏面蒸。當然蒸的時候表面上是需要蓋上一個蓋子的,可以加入適量的水,這樣的話蒸出來的雞蛋也是非常的好吃。微波爐中蒸的時間會比蒸鍋短一點,但是會比蒸箱時間長一點,大約需要12分鐘左右。
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