山藥煮多久幾分鐘能熟
山藥煮制時間和其狀態有一定的關聯,將山藥切薄之後煮,在鍋中水開後煮3-5分鐘左右即可,厚山藥需要在水開後煮8-10分鐘,山藥段在15分鐘左右也能完全煮熟,一般煮好的山藥會呈透明色,鐵棍山藥則會變軟。
山藥做法:用料:山藥、青椒、紅椒、蒜、小米椒、鹽、蠔油、雞粉、老抽。
1、沸水中加1勺鹽,倒入山藥焯水1分鐘撈出。
2、鍋中倒適量油,小米椒,蒜爆香。
3、倒入適量蠔油,清水,翻炒均勻。
4、倒入山藥,老抽,適量食鹽,雞粉,翻炒均勻即可。
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