烤大蒜怎麼烤

主料：大蒜3頭、香葱末適量、黃油適量、蒜香調味醬適量、黑胡椒適量。

1、主料：大蒜3頭 配料：香葱末、黃油 調料：蒜香調味醬、黑胡椒。

2、大蒜將外面的厚皮去掉，留下里面的嫩的表皮，將大蒜頂端切去約5mm，露出蒜肉。

3、將大蒜放入烤盤中，磨上黑胡椒粉。

4、再放上黃油和香葱末。

5、置入烤箱上火200度，下火230度，烤制15分鐘取出，食用時配上蒜香調味醬即可。

大蒜，百合科葱屬植物。大蒜屬淺根性作物，無主根包括葉身和葉鞘，葉鞘管狀，葉生未展出前呈摺疊狀，展出後扁平而狹長，為平行葉脈；葉互生，為1/2葉序，排列對稱；葉鞘相互套合形成假莖，具有支撐和營養運輸的功能。其喜濕怕旱，原產地在西亞和中亞。中國的大蒜產量佔全球總產量的70%以上，中國的大蒜種植面積達70萬公頃左右，佔全球大蒜種植面積的60%以上，主要生產基地集中在山東、河南、江西、廣西、安徽等。我國大蒜行業發展良好，市場有着良好的廣闊空間。