山東著名小吃

1、鮁魚餃子：鮁魚水餃，以新鮮鮁魚為原料，加適量五花肉餡、韭菜調製而成，有的人會加牛奶以增加鮁魚的鮮美度。

2、周村燒餅：因產于山東省淄博市周村區而得名。源於漢代，成於晚清，是山東省名優特產之一。

3、山東煎餅：現代煎餅製作方法的創制年代難以考證，但“煎餅”一詞的使用可以追溯到很早以前。

4、德州扒雞：是中國山東傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。

5、日照綠茶，山東省日照市特產，中國國家地理標誌產品。日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一（另兩個分別為日本靜岡和韓國寶城）。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、慄香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優良品質，被譽為“中國綠茶新貴”。