紅心火龍果掉色正常嗎
正常。紅心火龍果的營養價值比普通的火龍果高一些,而且所含的花青素是一種純天然的色素,食用後對人體完全沒有傷害。除此之外花青素還是一種強抗氧化劑,能夠保護人體免受自由基的損害,保護肝臟。紅心火龍果掉色完全正常,可以放心食用。
紅心火龍果和白心火龍果的區別:1、顏色不同: 紅心火龍果:紅心火龍果其果肉和火龍果的皮是一個顏色,呈現紫紅色。白色火龍果:白色火龍果外皮雖然也是紅色或紫紅色,但是其果肉為白色。
2、口感不同:紅心火龍果:紅心的火龍果除了具有普通火龍果的果肉汁多,柔軟之外,其甜味也高出很多,紅心火龍果甜度達15以上。白心火龍果:白心火龍果就是普通的火龍果,口感也是甘甜多汁,其甜度較低,水分比較多。
3、成分不同: 紅心火龍果:紅心火龍果由於品種的優選和種植時對採光等要求比較高,其果肉中糖分和花青素的含量很高。、白心火龍果:白心火龍果果肉中水分的含量很高,糖分含量相對較低,口感比較清甜。
4、價格不同:紅心火龍果:市場上的紅心火龍果多半都是從越南進口的,其成本較高,其價格也很高。白心火龍果:白心的火龍果在我國南方也有種植,並且由於其口味比較清淡,食用的人並不是很多,其價格相對較便宜。
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