怎樣自制太妃糖

自制太妃糖的方法為：把淡奶油倒入小鍋中，加入白糖。然後倒入麥芽糖，然後用小火加熱。等到沒鴨湯和淡奶油煮到比較濃稠時，關火靜置，放涼後倒出即可完成。太妃糖的意思是西式糖果，也是糖的一個種類的統稱，用紅糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖。