壇壇肉的製作方法
五花肉適量、葱薑蒜適量、花椒適量、大料適量、糖適量、生抽適量、老抽適量、白酒適量。
五花肉泡出血水,涼水下鍋,去血沫。
準備配料,葱薑蒜花椒大料,多放一點糖。
肉處理完,加水,加配料。
加入生抽老抽一點白酒。
小火煮開轉大火,偶爾翻炒防糊鍋。
汁快煮干時翻炒收汁。美味的壇壇肉就可以出盤了。
豬肉營養價值:在畜肉中,豬肉的蛋白質含量最低,脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高,每100克可含高達29克的蛋白質,含脂肪6克。經煮燉後,豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B.,可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成,滋陰潤燥,可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰,豬肚補虛損、健脾胃。
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洋芋怎麼炒
1、準備洋芋,青椒,蒜。2、洋芋去皮洗淨,切成絲。然後用清水沖洗幾遍,直至水變清亮。3、然後撈起瀝乾水份。4、青椒洗淨切絲,蒜切絲。5、鍋內放入食用油燒熱,加入蒜絲青椒絲炒出香味,放入洋芋絲,翻炒片刻後,加入適量的鹽,即可。馬鈴薯簡介:馬鈴薯,屬茄科,一年生草本植物,塊莖...
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吃香螺有什麼功效作用
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紅糖醪糟雞蛋的功效
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滑肉的做法
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