黑茶的功效與作用

1、降血糖：黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的重要成分，茶多糖複合物是一類成分複雜，而且化學性質不穩定的混合物，其成分活性比其他茶類要強，這是因為發酵茶中糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用，形成相對長度較短的肽鏈，短肽鏈更易被吸收，而且生物活性更強，所以黑茶的降糖功效遠遠高過於其他茶類。

2、降血壓：黑茶中特有的茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。此外，黑茶中的咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，通過讓血管舒張使血壓下降。

3、促消化：黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，能幫助調節脂肪代謝。咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

4、幫助減肥：黑茶中含有豐富的維生素B1，維生素B1在脂肪氧化分解釋放熱量過程中起着重要作用，可以促進脂肪燃燒；黑茶中豐富的單寧酸可以清理腸胃，促進體內代謝廢物及時排出。

5、美容護膚：黑茶中的茶色素是一種強效的抗氧化劑，具有清除人體中損害健康細胞的自由基的作用，從而緩解皮膚老化和皺紋的出現，經常飲用黑茶具有不錯的美容效果。

6、延緩衰老：黑茶中含有的豐富礦物質如鋅、錳、銅、硒等，具有促進細胞新生、延緩衰老的作用。