樹菠蘿怎樣才算熟透
樹菠蘿成熟的標誌:皮色變暗沉,出現黑圈黑點,用手按壓表皮發軟有彈性,可以輕易插入。用手拍,其聲音較為渾濁,果香濃郁、果肉金黃,吃起來香甜可口即為成熟。
1、看皮:成熟的樹菠蘿皮色會變暗沉,有時還會出現黑圈黑點,而沒熟的樹菠蘿表皮青綠色。
2、聞味:成熟的樹菠蘿聞起來果香濃郁,在相對小點的如15平米左右的房子內的話,香氣會充滿整個屋子,沒熟的樹菠蘿果香清淡或無香味。
3、按果:成熟的樹菠蘿用手按壓表皮發軟有彈性,如大部分面積都變軟就是熟了,未熟的樹菠蘿按壓是發硬較脆的。
4、聽音:成熟的樹菠蘿拍一拍,其聲音較為渾濁,而未熟的樹菠蘿聲音是稍微清脆的。
5、牙籤插:牙籤屬於兩端稍微鋒利的工具,用其從樹菠蘿的外皮上插下去,隨意多插幾下,如果能輕易插入的,説明樹菠蘿內部已經成熟透了,如果很難插進去,就説明沒熟。
6、切小口嘗:用小刀在樹菠蘿上切一個小口子,然後去除小塊果肉品嚐,如果發現果肉是金黃色,吃起來香甜可口就是熟了,反之果肉發白,不香不甜還帶有澀味即是沒熟。
樹菠蘿:
樹菠蘿,為桑科常綠大喬木,又名菠蘿蜜、蜜多羅、牛肚子果。桑科常綠喬木,株高可達20米。葉互生,長橢圓形或倒卵形,革質,有光澤,全緣或偶有淺裂。複合果卵(果實)狀橢圓形,外皮綠色有稜角,常生於樹幹,大如西瓜,重量可達50公斤,為世界之冠,內有數十個淡黃色果囊,果色金黃,中有果核,味香甜,可食用,炒食風味佳。素有熱帶水果皇后、留齒香之稱。表皮有六角形鈍刺,成熟時趨近平滑,果味佳美。樹性強健,適合作行道樹、園景樹。外形巨大如車輪。
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