怎麼炒芋子
美味1.29W
炒芋子的做法:
1、準備材料:芋子7個、鹽巴適量、雞精少許、料酒適量、醬油少許、芝麻少許、油適量、豆瓣醬少許、幹辣椒一個。
2、芋子洗淨,放電飯煲里加水,煮熟。
3、去掉皮,切成小塊。
4、熱鍋,放油、大蒜,幹辣椒爆香。
5、加水、醬油、鹽巴、雞精、少許豆瓣醬、料酒燒開。
6、倒入切好的芋子攪拌均勻,出鍋,撒上芝麻即可。
芋子簡介:芋子,芋的塊狀根,天南星科草本植物。又稱芋奶、芋艿。我國南方及華北各地均有栽培。秋季採收。洗淨鮮用,亦可曬乾用。味甘、辛,性平,有小毒。含蛋白質、澱粉、脂肪、鈣、磷、鐵,維生素B1、B2、C,皂甙等成分。
標籤:炒芋
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