家常麪包餡料有哪些

1、奶椰餡配方：椰蓉 1000克，白砂糖 500克，麥淇淋 400克，雞蛋 400克，奶粉100克 ，鹽 8克。

製法：將麥淇淋稍許加温軟化後與所有其它原料一起混合均勻即成。

2、芝麻餡配方：黑芝麻1000克，白砂糖700，麥淇淋300~400克，雞蛋300克，奶粉150克。

製法：將所有原料混合均勻即可。

3、花生餡：花生（粉或碎）700克，麪包屑（或蛋糕渣）300克，糖粉700克，麥淇淋600~700克，鹽5克。

製法：將所有原料一起混合均勻即可。

4、奶酥餡：奶粉1000克，麥淇淋700克，糖粉350克，鹽5克，雞蛋1個。

製法：將所有原料混合均勻即可。附：也可在奶酥餡中加入適量提子乾或葡萄乾。

5、提子吉士餡：水1000克，即溶吉士粉300克，提子乾適量，麥淇淋（熔化）100克。

製法：將即溶吉士粉與水混合，然後快速攪拌成糊狀，然後將提子乾和黃油加入吉士糊內，拌勻即可。