糖醋蒜需不需要放鹽
放。放鹽可以起到殺菌消毒的作用,避免醃製的時候腐敗,防止醃水發白變壞,延長保質時間,醃好的糖蒜,只要不被污染,密封好能存放最少三年,泡的越久味道越濃;放鹽還可以減輕糖醋蒜的甜味,避免單調的甜味會讓人吃膩。
醃的糖醋蒜發苦怎麼處理:建議丟棄。醃的糖醋蒜髮苦可能是因為原材料不新鮮或者是方法不對導致的,建議不要再食用了,醃製糖醋蒜一定要選擇鮮嫩的新蒜,這樣醃出來的糖醋蒜才會脆嫩爽口,如果使用了不新鮮的大蒜,醃出來的大蒜很有可能會發苦,建議不要吃了。
還有一種可能就是糖放多了或者醃製時間過長,醃製的時候糖和醋是有一定的比例的,糖放多了可能會導致糖醋蒜味道發苦,而且醃製時間過長被細菌污染導致變質了的話,糖醋蒜也會發苦。所以在製作的時候一定要注意要用涼白開浸泡大蒜,醃製的器皿也要無油無水。
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綠豆湯怎麼煮
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空氣炸鍋烤雞腿需要多長時間
20分鐘。雞腿肉蛋白質含量較高,種類多,消化率高,容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等有很好的作用。空氣炸鍋...
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豆豆怎麼炒
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筠連縣美食
筠連縣美食有四季豆燜雞、筠連水粉、桐葉泡粑、筠連老臘肉、筠連黑涼粉等。1、四季豆燜雞:四季豆燜雞是一道筠連家常菜餚,符合大眾口味,原料常見且價格較為低廉,製作方法也很簡單。食用時,可配着玉米粥一起吃,也可滴幾滴辣油增添滋味。2、筠連水粉:筠連水粉是宜賓筠連...