老椰子怎麼開硬殼
老椰子開硬殼方法:把椰子裏面的椰汁清空後,用刀背或者錘子敲打椰殼。敲擊的時候需要順着椰殼的紋理縱向敲打,如果是橫向的話,難以破開椰殼。破開到一定程度後嘗試用手掰扯即可。
椰子,棕櫚科椰子屬植物,椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋羣島,中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、台灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。椰子為重要的熱帶木本油料作物,具有極高的經濟價值,全株各部分都有用途。
椰子的植株高大,喬木狀,高15-30米,莖粗壯,有環狀葉痕,基部增粗,常有簇生小根。葉柄粗壯,花序腋生,果卵球狀或近球形,果腔含有胚乳(即“果肉”或種仁),胚和汁液(椰子水),花果期主要在秋季。
椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中,能量達到了900多千焦,蛋白質4克,脂肪12克,膳食纖維4克,另外還有多種微量元素,碳水化合物的含量也很豐富。
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