牛腩是哪裏

牛腩廣義上來講是指牛肉中帶有一些牛筋，牛肉還有一些油，他指的是腹部還有就是在牛肋處地方的一些肌肉，牛腩指的是一些瘦肉和肥肉相間的肉塊，它是非常適合用來做紅燒和烹飪的，就是和我們平時所吃的豬的五花肉非常相似。總得來説可以被稱之為牛腩的牛肉，在牛身上有非常多的地方，因為其味道非常鮮美，受到很多人們的喜歡。