羊尾油是什麼

羊尾油是綿羊的尾巴經過加熱熬製出來的，羊的尾巴是一個又大又圓的厚厚的，裏面全是脂肪，當人們把它割下來後去掉毛和皮再切成小四方塊放到鍋里加熱就會出來透明的油，此時不停往外開始撈油，放在容器裏等一個小時涼透就看到乳白色偏白色的凝固的成品油了。