生菜重慶方言叫什麼

重慶方言稱生菜為雞窩菜。

生菜：是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬，為一年生或二年生草本作物，是一種很常見的食用蔬菜。也是歐美國家的大眾蔬菜，深受人們歡迎，生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來，古希臘人、羅馬人最早食用，生菜傳入我國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，特別是台灣種植尤為普遍，近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。