醋蛾子怎樣看是活的

一般活的醋蛾子在放置一段時間後會有增長的現象。所以只要觀察醋蛾子是否增長就能判斷醋蛾子是否存活。醋蛾子主要成分是膠膜醋酸桿菌，只能在酸性環境下生長，是陳年老醋構成的結晶。

膜醋酸菌是革蘭氏陽性桿菌，菌體大小約0.6×2~3微米，能形成鏈並互相連結成膜，其細胞壁的主要成份是纖維素，故形成的膜具有一定的韌性。