曬乾的柳葉怎麼吃

1、炒着吃

將剛剛發芽的鮮嫩柳葉採摘下來，用清水洗乾淨之後，切成碎末，再取兩個雞蛋打碎放在碗裏，用筷子攪拌成糊狀，加入柳葉一起攪拌。將鍋子燒熱，放入適量油，將攪拌好的雞蛋倒入鍋內，煎成薄薄的柳葉雞蛋餅，吃起來非常香。

2、泡茶吃

柳葉還可以用來做茶，採集柳樹上面的嫩芽，將其曬乾後可以用來沖茶喝。取少許曬乾的柳葉放入杯子當中，衝入適量沸水，蓋上蓋子燜一會兒之後，就可以喝了。經常用柳葉泡茶喝，可以清熱解毒，還能利尿消腫，平時沒事的時候，可以喝一點。

3、煎餅吃

摘取新鮮嫩柳葉，洗乾淨之後，放入沸水當中焯一焯去掉澀味後取出，瀝乾水分。將柳葉切成碎末，放在麪粉裏面一起加水攪拌，再放入適量鹽，攪拌均勻。將鍋子燒熱後，放入適量油，把麪粉倒入鍋內，均勻攤在鍋底，時刻轉動鍋子，讓煎餅均勻受熱，約煎幾分鐘之後，就可以吃了。