紫砂杯怎樣泡茶

用紫砂杯泡茶首先置茶入杯中後，然後按照茶與水的比例將開水衝入杯中即可。泡茶的水温宜按茶葉老、嫩來分，老茶可用95℃的開水直接衝入；嫩茶則應低些，80℃左右比較適合。

1、用紫砂杯泡茶，以盡色、聲、香、味之藴，無熟湯味。暑天泡茶不易變味，湯色清潤。

2、紫砂杯泡了茶，如隔數日沒戲，難免有雜氣，只要除去茶渣，注滿開水，鼓盪後倒去，或一次或數次，直到杯中不留茶渣，

3、紫砂杯壁，含有氣孔率，且有雙重氣孔結構，使杯子有適應冷熱急變之性能，寒天注入沸水，不會脹裂，温水燉燒、烹蒸也無需擔心開裂。