如何區分西餐的刀叉種類

刀叉種類：

刀、叉等銀器類皆稱為Cut-lery，刀、叉又分為肉類用、魚類用、前菜用、甜點用；湯匙除了前菜用、湯用、咖啡用、茶用之外，還有調味料用湯匙。

正確的西餐餐具刀叉的用法：

1、西餐一般有刀叉可用，按照順序，由外側向內側取；

2、一般是左叉右刀，英式吃法：用右手拿刀，左手拿叉，比如牛排要求從左側開切的，切下來就吃這一塊，美式吃法：牛排從左側向右側切，切完後，把刀放下，用右手執叉子叉而食之；

3、西餐的刀叉是不能指人，如要跟別人交談，