蛋撻怎麼做不要蛋撻皮
經驗2.12W
主料:
淡奶油180g、牛奶140g、細砂糖40g、雞蛋黃4個、低粉15g。
做法:
1、把稱量好的淡奶油和牛奶混合,攪拌均勻在牛奶混合物中加入細砂糖。
2、小火煮至白糖融化,不要把牛奶煮沸,奶液放涼後加入打散的蛋液攪拌均勻。
3、再加入低粉攪拌均勻,把混合的所有材料的奶液過篩,過篩過的撻水放到錫紙杯中。
4、進烤箱上下火中層220度烤25分鐘即可。
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鋁瓦0.8厚多少錢一米
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