窯雞最好用什麼箔紙要用多少釐米

錫箔紙，10乘40釐米。

做法如下：

1、主料：家雞5000克，調料：生抽6克、魚露3克、花生油2克、耗油6克、料酒4克、白砂糖2克、食鹽3克、葱頭5克；

2、家雞所有配料醃製好，然後用錫紙包好；

3、用黃土塊搭好土窯子，可以燒火的土窯子；

4、土窯子需要燒通紅；

5、土窯子裏的火灰挖出，裏面壓碎一些燒的通紅的黃土，把包好的雞放入，把剩下的燒的通紅的黃土覆蓋好，壓實；

6、小時後可以把雞挖出，製作完成。