在家裏燒烤要用錫箔紙包着嗎

家中燒烤不同的食物烤制方法不同，如烤魚類需要用錫箔紙包，若是烤肉，可不使用錫箔紙；家中使用錫箔紙包着烤，使用後將鋁箔紙拿掉，可使清洗工作輕鬆完成；鋁箔紙一般分光面及霧面，霧面較易吸熱，家中使用時應將霧面朝向光熱處，鋁箔紙亮面處包裹食物，霧面對著炭火，食物容易烤熟；家中使用錫箔紙包裹食材燒烤，切忌加進調味醬，因調味料裏酸性物質可能會使錫箔紙的錫和鋁熔出，食用後可能會造成錫，鋁中毒。