牛肉乾味道特色

牛肉乾味道特色是鹹香味濃，尤其是咖喱味，能有效遮住肉羶味，因肉絲紋理在水分大量流失的情況下而變得耐咀嚼，通過味覺能將食物美味充分體驗。

牛肉乾源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。牛肉乾是牛肉傳統的吃法之一，嚴格意義上的牛肉乾，僅指含水率小於百分之二十的牛肉制幹熟食。