太湖出產什麼名茶
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太湖碧螺春是一種中國傳統名茶,由太湖洞庭山地區茶農創制於清代康熙年間。
太湖碧螺春作為中國名茶的珍品,以形美、色豔、香濃和味醇“四絕聞名。太湖碧螺春產於江蘇蘇州太湖之濱的洞庭山,該茶外形捲曲如螺,茸毫畢露,銀綠隱翠,細嫩緊結。沖泡後白雲翻滾,雪花飛舞,香氣清高持久,水色淺,味醇而淡,回味無窮。用温開水沖泡,仍能沉於杯底。如先放水後放茶,也照樣下沉,葉底如雀舌,放香展葉,堪稱名茶極品。
碧螺春採製技藝高超,採摘有三大特點:一是摘得早,二是摘得嫩,三是揀得淨。
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