煌上煌的藕片是怎麼做的

材料：蓮藕1節、雞蛋1個、花椒粉30g、鹽20g、澱粉50g、植物油20g。

做法：

1、蓮藕去皮，切成薄片，在清水中浸泡。

2、將雞蛋打散，加適量清水、鹽、花椒粉、澱粉，攪拌成均勻的糊狀。

3、將藕片撈出放入雞蛋糊內，攪拌均勻。

4、在鍋內放植物油，燒至一定温度後，將蓮藕片逐個放入，炸為金黃色即可。