菊花炒雞蛋有什麼作用

菊花炒雞蛋具有降火的功效，也可治療輕微咳嗽；

菊花炒雞蛋做法：

1、菊花用清水略微浸泡，瀝乾水分，去花萼，備用；

2、雞蛋打勻，調入適量的鹽、香油，再加入菊花瓣，拌勻；

3、鍋中放油燒至八成熟，把雞蛋液倒入鍋中，炒散即可；

4、將菊花瓣放入翻炒一下即可停火；

裝盤即可完成菊花炒雞蛋。