怎麼殺魷魚

1、左手握着魷魚的身體，右手握着魷魚頭，輕輕往外拉；

2、魷魚頭和魷魚身分離的同時，魷魚腸等雜物一起被抽出。取出魷魚腸後，可以看到魷魚的身體裏有一根類似塑料的管子叫明骨，是魷魚的脊骨，類似人的脊樑一樣，抽掉不要；

3、把手伸進魷魚的身體裏，摳出殘留的雜質。把處理好的魷魚身體用清水沖洗乾淨。沖洗過後魷魚皮很容易被撕掉；

4、接下來處理魷魚頭，左手握着魷魚頭，右手握着魷魚腸與魷魚頭相連的地方，輕輕往外拉使魷魚頭和魷魚腸分離，丟棄魷魚腸。用手指按在魷魚的眼睛部分，輕輕擠壓，把魷魚眼睛裏的黑色墨汁擠掉；

5、處理好的魷魚頭和魷魚身再用清水沖洗，沖掉魚身和魚頭表面的粘液。