生玉米粉煮粥怎樣才能不結塊

原料：玉米粉50克、粳米100克。

做法：

1、粳米洗淨，玉米粉放入大碗內，加冷水調稀；

2、粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸；

3、轉用文火煮至米九成熟，將玉米粉糊倒入，邊倒邊攪；

4、用文火煮至玉米爛成粥即可。