豬肉在7度的室外放1天會壞嗎
豬肉在7度的室外放1天不會壞,如果用保鮮紙包住,一般可以保存2到3天,如果是冷凍的話,可以保存3個月左右。但是要再次吃的時候,一旦要解凍後觀察一下肉質,有無出現異味等,才可以安全食用。最好吃新鮮的了。
豬肉又名豚肉,是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養滋補之品。豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味特別鮮美。
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