如何洗螃蟹不被夾
洗螃蟹不被夾手的方法有:
1、我們將新鮮螃蟹買回來之後,放在盆子裏面,倒入一些少量的清水,然後在螃蟹裏面倒入一些白酒,將其混合起來,這個時候螃蟹就被盆子裏面白酒給灌醉了,我們可以放心清洗,並且白酒還可以有效的去除螃蟹身體上面的腥味。
2、我們可以將涼水燒開,水太燙,就會將螃蟹身體上的原汁原味給燙掉,而且太冷又不能將螃蟹給燙暈,所以這個時候我們需要將螃蟹肚皮朝上,在螃蟹肚皮上面倒入45度的温水,等待螃蟹被燙暈之後,便可以直接用刷子清洗。
3、我們買回來的螃蟹爪子沒有被捆起來,我們可以使用一些繩子或者説一些布料將螃蟹爪子捆起來,這個時候在清洗螃蟹,就不擔心夾到手了。
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