請問豬腦要蒸多長時間會熟

蒸豬腦一般是三個小時即可熟。

蒸豬腦的製作材料：

主料：豬腦350克。

輔料：天麻8克。

調料：姜10克、豆豉10克。

製作步驟：

1、 將豬腦之紅筋小心挑除淨，洗淨後隔去水分。

2、熱鍋放油，把姜、豆豉炒爆香。

3、 將豬腦、天麻及薑片放入燉盅內，注入大半盅冷開水，蓋上盅蓋，用紗紙封口，放沸水鍋中。

4、隔水蒸三小時左右，調味即成。