茶葉毛是什麼

茶毫也叫茶毛，是指茶葉芽尖上細小的絨毛。

茶毫中還有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養物質，對茶葉的品質風味有很大的影響。

茶葉的絨毛一般分佈在茶樹頂部，比較幼嫩的芽葉上。

並非所有的茶葉都有茶毫，茶毫一般按照顏色來劃分，有金毫、白毫、銀毫之分。

比如祁紅、滇紅是金毫顯露；

黃山毛峯、碧螺春等則是白毫；

白毫銀針、白牡丹等則是銀毫。