螃蟹和蘿蔔能一起吃嗎
1、螃蟹和白蘿蔔是可以再一起吃的。但是,螃蟹不宜跟以下食物搭配食用:
2、蟹與柿,柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
3、蟹與梨梨味甘微酸性寒,陶弘景《名醫別錄》雲:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。”又,民間有食梨喝開水,可致腹瀉之説。由於梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。
4、蟹與花生仁,花生仁性味甘平,脂肪含量高達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹與花生仁不宜同時進食,腸胃虛弱之人,尤應忌之。
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