日料為什麼貴

1,、首先，日料貴的主要原因是精心挑選之後的食材，這不僅僅關乎食材的新鮮程度，還得講究魚身上的不同部位。

2、其次，就是吹捧，國人喜歡追趕時髦，自然就會使很多商品溢價；高級日料店價格很貴，因為師傅是日本人，人力成本也包括在內了。

3、最後，他們細緻和貼心服務，一般進出日料店，店員都會90度大鞠躬的迎接和歡送；好的廚師在你用餐的時候還會耐心地介紹每道菜的講究和作用；甚至根據你的喜好隨時調整食物的種類和細節。