螺螄粉怎麼煮不熟
螺螄粉煮不熟可能是因為沒有提前泡軟粉絲,只需先把粉絲放入水中浸泡一段時間再煮即可。或直接把粉絲倒入鍋中煮熟,但煮完要蓋上鍋蓋燜一會,還可以在粉絲煮沸以後換一鍋冷水讓粉絲再煮沸一次。
很多人自己煮包裝螺螄粉的時候可能都遇到過粉絲很難煮熟的問題,會出現這樣的問題是因為粉絲沒有提前泡軟,所以才需要花費更多的時間煮熟。
通常我們在煮螺螄粉之前,可以多花十多分鐘的時間把粉絲放入熱水中浸泡一下,等到它稍微變軟了以後再倒入鍋中煮即可。或者我們也可以先把粉絲煮十分鐘左右,然後關火再把它燜十分鐘左右。
除此之外,我們還可以把粉絲煮兩次。也就是先讓粉絲冷水入鍋煮至沸騰,數分鐘之後再把粉絲撈出來重新換一鍋冷水,最後把粉絲倒入鍋中再煮沸一次即可。
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